主料:
多宝鱼，
1条
辅料:
香葱，
3根，
姜，
1大块，
红椒丝适量调料
白胡椒粉适量，
料酒，
1大勺，
盐适量，
糖，
匡，
蒸鱼豉油，
2勺热菜籽油，15g清蒸多宝鱼的做法步骤
1.多宝鱼一条。
2.在鱼身两侧划菱形块。
3.葱姜切丝用两勺料酒揉搓出葱姜水，加少许盐、糖、白胡椒粉按摩鱼身两面，促进入味。
4.将一部分姜葱丝铺在盘底，
5.一部分放在鱼身，水开入锅，大火蒸8分钟。
6.在蒸好的鱼身上洒2g白糖，
7.先把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再从盘中倒出来。这样会使鱼肉尽快入味
8.葱姜红辣椒丝放在鱼身上。
9.炒锅烧热油浇在葱姜丝上。
10.倒出来的蒸鱼豉油浇在葱姜丝上。
11.可以上桌啦！
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热菜 家常菜 快手菜 多宝鱼
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